Sanitasi merupakan usaha kesehatan masyarakat yang lebih menitiberatkan kepada pengawasan terhadap lingkungan yang mempengaruhi kesehatan dan pencegahan penyakit. Penyelenggaraan kesehatan lingkungan pada tempat umum adalah upaya mengamankan lingkungan melalui pengawasan kualitas lingkungan. Hotel merupakan salah satu tempat